Nicaragua Madriz
Price range: 13.00€ through 47.00€
Destaca su fragancia enzimática floral, con base de cacao, notas afrutadas que recuerdan a una fruta de hueso y cítricas. Es un café delicado, suave, con buen cuerpo y acidez marcada muy delicada.
| Parámetro | Puntuación |
|---|---|
| Fragancia / Aroma | 8.50 |
| Sabor | 8.25 |
| Sabor residual | 8.00 |
| Acidez | 8.50 |
| Cuerpo | 8.25 |
| Balance | 8.25 |
| Uniformidad | 10.00 |
| Taza limpia | 10.00 |
| Dulzor | 10.00 |
| Puntaje catador | 8.25 |
| Puntaje final (SCA) | 88.00 |
Notas: Fragrancia enzimática floral, con base de cacao, notas afrutadas que recuerdan a fruta de hueso y cítricas. Café delicado, suave, con buen cuerpo y acidez marcada muy delicada.
Nicaragua Madriz
Dulce y floral. Intenso sabor a fruta de hueso, mango, flor de naranjo. Muy dulce. Acidez melosa y cuerpo untuoso.
Nicaragua se encuentra en el corazón de América Central, formando parte de ese cinturón estrecho que une las dos partes del continente americano. Su economía se basa principalmente en la agricultura, entre las que destacan producciones como el maíz, el frijol, la banana, la piña y el café. Aunque no se puede determinar con exactitud su origen en el país, se cree que los primeros cafetales fueron introducidos por misioneros católicos españoles en el siglo XVII
La región de Madriz se ha destacado por la producción de cafés de alta calidad. Con sus altitudes elevadas, suelos volcánicos, y su clima tropical privilegiado, se producen granos que han cautivado a los amantes del café en todo el mundo.
País
Nicaragua
Región
San Juan de Río Coco
Finca
Varias fincas
Variedad
Java
Productor
Varios Productores
Altitud
1.200 msnm
Especie
Arábica
Proceso
Honey
Somos una cooperativa sin fines de lucro, facilitando y brindando servicios y asesoría de calidad con responsabilidad social ambiental en cada una de las etapas de la producción y comercialización de café certificado y otros productos, contribuyendo al mejoramiento del nivel de vida de los socios y sus familias.
Hay un fuerte compromiso con la preservación del medio ambiente. Los productores han adoptado prácticas agrícolas sostenibles y responsables, reconociendo la importancia de cuidar los recursos naturales y proteger el ecosistema en el que se cultivan los preciados granos. Procesamiento Secado durante 21 días en lechos elevados en invernadero.
| Tamaño |
250 gr. ,1 Kg. |
|---|
Popular products
Costa Rica Valle Central
Price range: 14.00€ through 49.00€
Etiopía Sidamo
Price range: 17.00€ through 62.00€
Guatemala Joyabaj
Price range: 13.00€ through 45.00€
Nicaragua Madriz
Price range: 13.00€ through 47.00€
Nicaragua Pinavete Mozonte
Price range: 13.00€ through 47.00€
Perú Chanchamayo
Price range: 12.50€ through 43.00€
Valoraciones
No hay valoraciones aún.